Kolejna propozycja dla smakoszy zapiekanek. Dziś proponuję zapiekankę z mięsem mielonym, cukinią i bakłażanem. Czas przygotowania około godziny. Danie bardzo łatwe w przygotowaniu i smaczne. Zaczynamy zatem;-))
Składniki:
3 cukinie
bakłażan
mięso mielone z indyka
3 ziemniaki
2 papryki
duża cebula
pieczarki
puszka pomidorów
ser
Przygotowanie:
- Cukinię pokrojoną w plasterki podsmażamy
- Wcześniej posolony bakłażan (w celu pozbycia się wody) kroimy w plastry i podsmażamy
- Do podsmażonej cebuli dodajemy mielonkę, pokrojoną paprykę, pieczarki i pomidory a następnie przyprawiamy i dusimy do czasu uzyskania jednolitego sosu.
- Gotujemy ziemniaki
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Następnie do naczynia żaroodpornego układamy następująco w kolejności cukinię, mielonkę, pokrojone w plastry ugotowane ziemniaki, mielonkę a na górę bakłażan. Na koniec posypujemy całość serem i zapiekamy około 30 minut.
Smacznego;-))
Ahhh, zapiekanki - uwielbiam pod każdą postacią! :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie!
oj ja tez yumii
UsuńDzień dobry, czy ziemniaki można dodać surowe?
OdpowiedzUsuńHej, raczej ugotowane bo jest szybciej a tak to musiałabys robic sos beszanelowy i zapiekac przez duzo dluzszy czas;-)
UsuńCiekawi mnie czy by taka zapiekanka zasmakowała bo wygląd ma zachęcający bardzo;)
OdpowiedzUsuńPozbyłabym się tylko bakłażana i byłaby to wersja dla mnie :)
OdpowiedzUsuń