sierpnia 06, 2018

Tajski kurczak z krewetkami w mleku kokosowym

Tym razem przychodzę do Was z propozycją tajskiego kurczaka w mleku kokosowym z ananasem. Mam nadzieje, że będzie Wam smakować. Danie bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Mozna je jeść z ryżem białym lub brązowym i posypać szczyptą skruszonych orzechów.



Składniki:

marchew
papryka
cebula
puszka ananasów
filet z kurczaka
mleko kokosowe
krewetki
przyprawy: sol, tumeryk, chill
ryż


Przygotowanie:

          1. Marchew, cebulę i paprykę pokroić w średniej wielkości paski a następnie poddusić delikatnie na rozgrzanej patelni



         2.  Następnie pokroic w kostkę kurczaka i dodać do podduszonych warzyw i wszystko dusić razem około 5-7 minut


           3.  Gdy kurczak zmieni kolor do wszystkiego dolać około 3/4 szklanki mleka kokosowego, tak aby warzywa trochę spod niego wypływały


                4.   Do całości dodać parę ananasow z puszki i dolać odrobine soku z puszki


Następnie wszystko doprawić solą, tumerykiem i chilli. Jeśli nie macie chilli możecie dodać jedną mała suszoną papryczke chilli nie więcej bo jest baaaardzo pikantna. Całośc gotować tak długo aż warzywa będą chrupkie.

Na koniec dodać krewetki i gotować kolejne 5- 10 minut i gotowe.

Zyczę wszystkim smacznego;-)

2 komentarze:

Copyright © 2016 Iwona blog , Blogger